Bramborový prejt

Postup

nastrouháme brambory jako na struhadle na hrubo

2 palice česneku nastruháno najemno

3 cibule osmažit na kostičky

1,5 sáčku majoránky

prášek do pečiva - volitelné

vajíčka

vločková mouka

3 lžičky (= vrchovaté) sůl

olej na plech, mouka, vysypat / pečicí papír

uhladit

160 stupňů, horkovzduch, cca 50 minut

dopéct zespodu

Ingredience

př. 3 kg brambor
2 palice česneku
3 cibule osmažené - Janička dává hodně oleje -> lepší pojivost
1,5 sáčku majoránky
vločková mouka
3 lžičky soli