vymastíme pekáč, na něj naskládáme na plátky nakrájené syrové brambory
posolíme, pomažeme pár lžičkami hořčice
dáme vrstvu nakrájeného pórku
opět plátky brambor, posolíme, zalejeme šlehačkou (smetanou ke šlehání)
dáme do alobalu, necháme péct zespoda
za půl hodiny alobal sundáme, nyní pečeme zespoda i seshora, až máme pěknou kůrku
pórek by neměl zpod brambor koukat, připaloval by se