Restujeme cibuli (sůl), téměř hned přidáme cumin, red kari, česnekovo-zázvorovou pastu (cca 1:1), cibulovou pastu (smaženou i nesmaženou), garam másala, rajčata, paprika, cizrna, hrášek, kokosové mléko, strouhaný kokos (jedno z toho nebo oboje, voda).
Můžeme použít špenátové listy, mletý fenykl a mleté mango.