restujeme cibuli
restujeme papriku, rajčata
přidáme koření papriku, s ní restujeme jen chviličku
podlijeme, dusíme - nevaříme, tzn. dolíváme jen do úrovně obsahu
přidáme podravku, protlak, česnek, kečup, cuketu
u tohoto jídla je protlaku hodně a papriky málo, na rozdíl od segedínu, kde je to obráceně
pokud ale dáme protlaku hodně, je to spíše do rajské